不論吃多少都不會頭痛!擁有綿密鬆軟口感的超奢華刨冰
日光天然冰是在 1 月下旬至 2 月的隆冬季節,從溪流中汲水注入室外人工池塘,在自然寒冷的環境中經過約兩週的時間慢慢製成的。 在沒有冰箱的年代,日本全國有許多天然冰店(冰室),但據說現在全國只剩下大約五家冰室。 其中三家位於日光市。
由於日光天然冰是手工製作的,因此在最寒冷的隆冬季節,每天都要清除冰上的積雪和其他碎屑。而日光天然冰刨冰,就是用如此珍貴的天然冰刨製而成的奢華刨冰。天然冰的口感吃起來輕盈鬆軟、略帶甜味、入口即化。無論吃多少,都不用擔心吃太多冰而引發的偏頭痛喔。
日光市內的咖啡廳和餐廳都有日光天然冰的刨冰。品嚐時,請配以各店特製的糖漿,品嚐來自栃木大自然的恩惠喔!