大谷資料館
必訪、必玩
鹿沼蕎麥麵／韭菜蕎麥麵
享受甘甜及香氣的鹿沼蕎麥麵
鹿沼的原有品種「蕎麥麵」、香氣的來源是小粒,特徵是甘皮比例較高。在鹿沼廣大的林業地帶中種植、因為在起霧的季節來臨前就讓蕎麥完全成熟、所以可以感受到更濃厚的味道。將當地作物所研磨而成的蕎麥粉混和清澈的水、那個甘甜及香氣吸引了廣大粉絲前來品嘗。在鹿沼，鹿沼人會在家裡自己做蕎麥麵的習慣，而以前人為了要增加份量就開始加入韭菜拌入一起吃。
位置圖
基本資訊
| 地址 | ■鹿沼そば振興会 栃木県鹿沼市今宮町1688-1 |
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縣央地區
栃木人口最多的城市宇都宮，從東京搭乘新幹線只需約1個小時，是前往縣內各地的交通樞紐。除了餃子之外，宇都宮還有「爵士和雞尾酒之城」的美譽，有許多可以聽現場演奏爵士樂的店家，而且調酒師的水準也很高，因此夜生活的好去處也相當豐富多彩。
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