出流蕎麥

從滿願寺傳承至今的風味，感受江戶時代的鄉土手打麵

香氣濃郁的石臼手打蕎麥，在山寺參道品味歷史與風土

「出流蕎麥」是源自栃木市古剎「出流山滿願寺」的在地名物，過去由寺廟為參拜客與山中獵人所製，如今已成遠近聞名的鄉土美食。參道沿線聚集多家蕎麥老舖與民宿，旅人可邊走邊賞自然風景，邊嚐手打現磨的石臼蕎麥，感受最質樸的美味。

出流觀光會亦參與「栃木江戶料理」推廣，除傳統盆ざる蕎麥外，還提供豆乳白蕎麥、蕎麥汁粉甜點與垂味噌風味的「小江戶蕎麥御膳」等創意料理。這裡不僅是一頓飯的美味體驗，更是融合歷史、信仰與飲食文化的特別旅程。

地址	栃木縣栃木市出流町周邊
電話號碼	0282-31-0919（出流觀光協會／さとや）
營業時間	依各店鋪不同而異
費用	5合盛（2~3人份）　1,500日圓左右 1升盛（5~6人份）　3,000日圓左右
交通方式	從JR／東武「栃木站」搭乘ふれあい巴士寺尾線約70分鐘，於終點「出流觀音」站下車後步行約5分鐘